Jeder kennt es im Restaurant ist das zubereitete Essen lecker und warm, doch kaum ist man zu Hause angekommen ist es kalt und die Pommes sind matschig oder der Reis zu hart geworden. Nach einem solchen Erlebnis überlegt man sich zweimal, ob man noch einmal dieses Restaurant aufsucht. Somit ist ein solches Erlebnis auch nachteilig für das Restaurant. Das muss natürlich nicht sein. Im Folgenden zeigen wir Ihnen daher das Geheimnis idealer To Go Verpackungen.
Die Geschichte des To Go Geschäfts
Die Anfänge des Take Away Geschäfts gehen bis in die Antike zurück. Im antiken Rom und Griechenland gab es in Städten keine Möglichkeit zum Kochen und so gab es viele Straßenrestaurants in denen warme Speisen verkauft worden. Im Mittelalter war es ähnlich, lediglich wurden hier die Speisen am Markt verkauft.
Dank der industriellen Revolution konnten jetzt viel mehr und unterschiedliche Speisen zubereitet und verkauft werden. Das To Go Geschäft, wie wir es heute kennen setzte sich dabei etwa in den 1970er Jahren durch. Treiber war zu diesem Zeitpunkt die Firma Starbucks. Diese schaffte mit dem Coffee To Go ein wahres Erfolgsrezept, welches sich danach auf viele andere Bereiche ausweitete. In den 1990er Jahren kam dieser Trend dann auch nach Deutschland und konnte sich dort etablieren und ist mittlerweile weltweit bekannt.
Was macht eine intuitive To Go Verpackung aus?
Das To Go Geschäft war immer dem Wandel der Zeit unterworfen. Aufgrund des großen Umweltgedankens wurde es Zeit auch dieses Geschäft nachhaltiger zu gestalten. So wurde 2019 in Deutschland ein Gesetz erlassen, wodurch nachhaltigere Verpackungen produziert und eingesetzt werden sollen. Diese Herausforderung konkurrierte dabei mit den Merkmalen der möglichst langen Warmhaltemöglichkeit der Speisen und des einfachen Transports ohne den Verlust der Speisen.
Doch auch das Auge ist bekanntlich mit, daher ist eine Verpackung zu wählen, welche den eigenen Anforderungen genügt. Hierbei kann auch bereits ein edler Aufdruck die eigene Reputation steigern. Vor allem dank des sogenannten „Unboxing“ wurde es immer wichtiger eine individuelle Verpackung zu besitzen. So können beispielsweise solche Videos bereits eine eigene Werbung darstellen.
Der nächste Punkt ist dabei auch eine möglichst einfach zu öffnende Verpackung. Kein Kunde möchte möglichst lang zum Auspacken seiner Speisen benötigen. So eine Erfahrung kann daher zu einer negativen Bewertung führen. Eine optimale To Go Verpackung ist auch die Visitenkarte des Unternehmens. Daher sollte diese eine hohe Wertigkeit besitzen. Ist die Verpackung bereits von einer hohen Qualität, überzeugt das auch den Kunden und er erwartet ein besonders hochwertiges Essen.
Zum Abschluss können Sie über die Verpackung auch ihre eigene Botschaft vermitteln und so beispielsweise so auf bestimmte Aktionen aufmerksam machen.
Bildnachweis:
Kirsty Pargeter – stock.adobe.com
Bei Interesse erfahren Sie hier etwas mehr über die Zukunft von Verpackungen:
https://100xzukunft.de/die-zukunft-von-plastik-alternativen/